Ingredientes:
2 chávenas de grão-de-bico, demolhado de um dia para o outro e cozido em água e sal(ou 1 lata de grão de bico normal)
5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
1/2 cebola
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Cheiro-verde picadinho
Sumo de 1/2 limão ou a gosto
1 colher de chá de cominhos
Sal a gosto
Preparação: Triture o grão-de-bico com a cebola e o alho no processador, depois misture bem os demais ingredientes. A quantidade do limão fica a seu critério, coloque mais ou menos, de acordo com sua preferência.
Deixe levedar durante alguns minutos.
Faça as bolinhas e frite em óleo quente. Fica bem crocante!
